2. „Schnippeldisko“

Datum: 2016/05/06 – Themenbereiche: Nahrung und Umwelt

Aufgrund des großen Interesses vor zwei Jahren veranstaltete Slow Food Youth Düsseldorf[1, 2] die 2. „Schnippeldisko“ im „Boui Boui Bilk“, bei der kistenweise gerettetes Gemüse geschnippelt, gekocht, gegessen und anschließend die genossenen Kalorien wieder abgetanzt werden konnten. Neben dem Spaßfaktor sollte diese Veranstaltung auf die tagtägliche Lebensmittelvernichtung aufmerksam machen.

Kommentare:

• 2016/05/20: „Danke. Das sind richtig gute Photos.“
  (Heinrich Hannen, „Bioland Lammertzhof GbR“[3, 4, 5, 6, 7])

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 1/50)
Kartoffelstempel (Modell „Schnecke“) am Einlass

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 2/50)
Großes Gedränge am Eingang des „Boui Boui Bilk“

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 3/50)
Gemeinsam wurden Kartoffeln geschrubbt, ...

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 4/50)
... sowie Pastinaken und weiteres Gemüse

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 5/50)
Pastinaken putzen

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 6/50)
Neu eintreffende Gäste wurden in den Arbeitsablauf eingewiesen

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 7/50)
Zahlreiche fleißige Hände schnippelten um die Wette

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 8/50)
Der Abfall wurde vorbildlich sortiert und fachgerecht entsorgt.

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 9/50)
Möhren schneiden

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 10/50)
Der „akustische Schnippel-Katalysator“ war „DJ. Monsieur Discothèque“

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 11/50)
Das Workshop-Programm des anschließenden „Good Food Festival“

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 12/50)
Viel Gemüse musste geschnippelt werden

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 13/50)
Kistenweise gerettetes Brot, ...

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 14/50)
... Wirsing ...

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 15/50)
... und Pastinaken

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 16/50)
Schnippeln macht durstig!

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 17/50)
Schnippeln um die Wette

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 18/50)
Kistenweise geschnippelte Möhren

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 19/50)
Die freundliche Materialausgabe

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 20/50)
Blick über die Schar der GemüseschnipplerInnen

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 21/50)
Pastinaken schälen

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 22/50)
Requisiten für Slowfood-Selfies

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 23/50)
Der bei der 1. Schnippeldisko anwesende Polaroid-Fotograf wurde dieses Mal automatisiert.[8, 9, 10]

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 24/50)
„#schnippeldisko“[11]

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 25/50)
Gemüseübergabe

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 26/50)
Kistenweise Nachschub

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 27/50)
Geröstetes Brot

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 28/50)
Schnippel-Nachwuchs

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 29/50)
Kartoffeln schälen rockt echt ... ;-)

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 30/50)
Brot wurde geröstet

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 31/50)
Etikett: „KultUrBrot“

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 32/50)
Ansetzen der Gemüsesuppe

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 33/50)
Posieren vor der Fotobox I

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 34/50)
Es wurde weiter geschnippelt

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 35/50)
Kichererbsen für die Gemüsesuppe

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 36/50)
Gemüsesuppe im großen Stil

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 37/50)
Posieren vor der Fotobox II

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 38/50)
Brot für die Suppe

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 39/50)
Ohne Worte! :-)

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 40/50)
Workshop-Planungen für das Wochenende

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 41/50)
Posieren vor der Fotobox III

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 42/50)
Kurzweil mit dem „Slow Food Quartett“

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 43/50)
Endlich: Essen fertig!

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 44/50)
Stapelweise wurden Suppenteller befüllt für zahlreiche hunrige Mäuler

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 45/50)
Zahlreiche hungrige SchnipplerInnen standen Schlange an der Essensausgabe

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 46/50)
Gemüsesuppe mit Brot is(s)t was Feines!

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 47/50)
Aufgegessen

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 48/50)
Abschließend wurde das Geschirr gespült.

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 49/50)
Nach dem Essen mußten Kalorien „abgezappelt“ werden!

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2. „Schnippeldisko“ (Foto 50/50)
Kalorien wurden „weg gezappelt“